Internship seeker Master Professionnel "Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire" Faculté des Sciences et Techniques - Université François Rabelais Tours on linguistes.enligne-be.com

Stage de Responsable Recherche et Développement ou Analyste sensoriel.

CV Code: 5364bb85cf912794
Date of last connection: 2010-07-29
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(Anonymous)

Miss Mé... MA...
...
37100 Tours
France

Prepared job(s): : Responsable en Recherche et Développement ou Analyste Sensoriel.

Cycle:

School: Faculté des Sciences et Techniques - Université François Rabelais 37000 Tours

Education level: Master Professionnel "Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire" 2nd year
Master Professionnel "Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire"
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3
Last diploma : Licence de Chimie
Current educational level : +5
Prepared job(s): : Responsable en Recherche et Développement ou Analyste Sensoriel.

Duration of the internship: 4 à 5 mois
Beginning of the internship:
2010-04-26 2010-09-27
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence :

Others

Known Tools / Software/ Methods : Compétences scientifiques : - Réalisation et interprétation de plans d'expériences, de profils sensoriels, de tests consommateurs... - Utilisation d'appareils d'analyse (texturomètre, Aw-mètre, chromatographes...) - Exploitation statistique des résultats (GPA, ACP, Anova à plusieurs facteurs...) Compétences informatiques : Word, Excel, XLStat, PowerPoint, Fizz (logiciels spécifiques d'analyse sensorelle). Compétences linguistiques : - Anglais : score de 965/990 (TOEIC en mai 2009, niveau maîtrise professionnelle internationale) - Espagnol : oral et écrit (lecture régulière d'ouvrages en espagnol).

HGV, LGV, special vehicles licences : Permis B + véhicule personnel

Languages :
French : Native
English : Advanced
Spanish : Advanced

Cover letter

Madame, Monsieur,





Venant
d’achever mon Master professionnel « Sensoriel et Innovation en
Agroalimentaire » à l’Université de Tours, je suis à la recherche d’un
stage de quatre à cinq mois à compter du 26 avril 2010 dans le domaine de la
Recherche et Développement ou de l’Analyse sensorielle en agroalimentaire.







J’ai acquis pendant mes études, à
travers différents stages et projets, des qualités relationnelles, d’initiative, de
créativité ainsi que des connaissances sur les
méthodes de recherche et développement ou d'analyse sensorielle. Avec ma formation, je réalise ainsi fréquemment des
tests hédoniques auprès de consommateur, des profils sensoriels et autres
méthodes descriptives sur des produits alimentaires. Toutes
ces applications me permettent d’acquérir de l’expérience dans l’organisation
des tests sensoriels et dans le traitement des résultats. De plus, mes différents projets d'étude m'ont procuré de solides bases quant à la conception de nouveaux produits destinés à l'alimentaition (veille bibliographique, plans d'expériences par exemple). Dynamique et motivée, j’entends ainsi m’investir pleinement
dans les missions que vous pourriez me confier.












En
espérant que ma candidature retiendra toute votre attention et que vous
accepterez de m’intégrer dans vos équipes, je me tiens à votre disposition pour
tout renseignement complémentaire et pour un éventuel entretien au cours duquel je pourrais vous exposer mes motivations plus en détail.





Je
vous prie de bien vouloir agréer Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères
salutations.

CV

FORMATION


2008 - 2010 : Master Sensoriel et
Innovation en Agroalimentaire (1ère
année Mention Bien) – Université de Tours (37).


2007 - 2008 : Master Chimie Fine Parfums Arômes et Cosmétiques (1ère
année) – Université du Havre (76).




2004 - 2007 : Licence de Chimie – Mention Bien – rang 2/35 – Université
de Tours (37).


EXPÉRIENCES :


- Projets d'étude :


2009 - 2010 : Développement
d’un pain innovant à conservation prolongée du concept au test consommateur.




2008 - 2009 : Optimisation de la recette et des procédés
de fabrication du pain en
machine MOULINEX®.


- Stages :


2008 : AROMATECH (Arômes
alimentaires – Service R&D) -
Saint Cézaire sur Siagne (06) – 4 mois.


2007 : Laboratoire CIME
(Chimie des Interfaces et Matériaux Electrolytiques) – Tours (37) – 2 mois.


2006 : AGRO’NOVAE (Ingrédients
et spécialités à base de fruits – Service R&D) – Peyruis (04) – 2 mois.


- Emplois salariés :


Été 2009 : Animatrice cuisine lors d’un séjour pour handicapés pour
CAP EVASION– Jallais (49)


2007 - 2008 : Tutorat étudiant en
chimie - IUT du Quai Frissard – Le Havre (76)




Depuis 2005 : Animations marketing
ponctuelles en grandes et moyennes surfaces pour la marque COCA COLA – Tours et alentours (37)


- Autres expériences :


Déléguée de la classe les deux années de Master Sensoriel et
Innovation.




Organisation
d’un stand d’animation au sein du Salon du Chocolat de Tours (mars 2009).




Visite du SIAL
(octobre 2008).


LOISIRS


Lecture, cuisine, musique (protique de la guitare classique pendant 7 ans), natation.





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